もずくとオクラの中華風スープ(豚肉入り)
makikoyoga @cook_40153702
ご飯がすすむ！オクラやもずくが苦手なお子様にもおすすめ！
このレシピの生い立ち
あるスープスタンドで食べたスープが美味しくて、自分流に再現して出来たのがこちらのレシピ☆ ご飯がすすみます！
もずくとオクラの中華風スープ(豚肉入り)
ご飯がすすむ！オクラやもずくが苦手なお子様にもおすすめ！
このレシピの生い立ち
あるスープスタンドで食べたスープが美味しくて、自分流に再現して出来たのがこちらのレシピ☆ ご飯がすすみます！
作り方
- 1
スライスした玉ねぎをごま油でさっと炒め、続けて一口大に切った豚肉も加える。肉の色が変わってきたら、水と味王を加え煮る。
- 2
豚肉に十分火が通ったら、もずくと下茹でしたオクラを入れて一煮立ちさせる。(アクが出ていたら取り除く)
- 3
お好みですりごまを振って器に盛り付けたら出来上がり！
コツ・ポイント
オクラがやわらかくなりすぎないよう、オクラを加えた後は煮立たせすぎない方が美味しいと思います♪
お好みで酢やラー油を加えてもOK！サンラータン風やピリ辛味でも楽しめます。
ヨガと自然が好き♡２人娘の母。美味しく楽しくいただく食事が毎日のエネルギー♪ 最近は、カラダとココロにはもちろん、地球環境にも優しいプラントベース食を中心に、フレキシタリアン生活してます。2016年よりカリフォルニア在住。
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