もずくスープ
もずくとオクラのトロトロスープです。
和風で優しい味になってます。
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もずくとオクラのトロトロスープです。
和風で優しい味になってます。
もずくとオクラのトロトロスープです。
和風で優しい味になってます。
もずくは塩抜きをして、オクラは下処理をしてひと口サイズに切っておきます。
お鍋に水とだしの素と醤油を入れて火にかける。沸騰したら中火にして、もずくとオクラを入れる。
蓋をして3分くらい待ちます。
具材に火が通ったら、お豆腐をさいの目切りにしてお鍋へ。
また蓋をして弱火で2分くらい待ちます。
仕上げにゴマを入れて完成!
もずくを塩抜きした時に料理バサミで適当な長さに切っておくと食べやすいです。
えのきや溶き卵を入れてアレンジも◎
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