アプリでひらく作り方
- 1
大根は、かつら剥きをして食べやすい、いちょう切りにする。(今回は、1cmくらい)
- 2
鶏手羽は、表面を軽く焼き目を付けるように焼く。
- 3
鍋に、潰したにんにくとポン酢と水とマーマレードジャムを入れて煮立たせる。
- 4
煮汁が煮立たった鍋に、焼き目を付けた鶏手羽と大根を入れて、中火で20分煮る。
コツ・ポイント
鶏手羽に、焼きめを付けることで、香ばしく仕上がります。マーマレードジャムは、甘みと肉を柔らかくします。無ければ、他のジャムでも良いかも。
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