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手羽先のさっぱり煮
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手羽先のさっぱり煮-レシピのメイン写真

手羽先のさっぱり煮

ついんずきけこ
ついんずきけこ @cook_40241502

手羽元もイイけど、手羽先でも、おいしい♡
テレビCMで観てしまったので、パーソナル忘備録にしておきたいと思います。
このレシピの生い立ち
酢と醤油を計って入れるより何か簡単に出来ないか?と思ったところ、賞味期限ギリギリの味ぽんを発見。使ってみたことろ、しっかりした味が付きました。テレビCMでも、やってたので、あながち間違いではないのね…と思い、忘備録代わりにしたいと思います。

手羽元もイイけど、手羽先でも、おいしい♡
テレビCMで観てしまったので、パーソナル忘備録にしておきたいと思います。
このレシピの生い立ち
酢と醤油を計って入れるより何か簡単に出来ないか?と思ったところ、賞味期限ギリギリの味ぽんを発見。使ってみたことろ、しっかりした味が付きました。テレビCMでも、やってたので、あながち間違いではないのね…と思い、忘備録代わりにしたいと思います。

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手羽先のさっぱり煮

ついんずきけこ
ついんずきけこ @cook_40241502

手羽元もイイけど、手羽先でも、おいしい♡
テレビCMで観てしまったので、パーソナル忘備録にしておきたいと思います。
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酢と醤油を計って入れるより何か簡単に出来ないか?と思ったところ、賞味期限ギリギリの味ぽんを発見。使ってみたことろ、しっかりした味が付きました。テレビCMでも、やってたので、あながち間違いではないのね…と思い、忘備録代わりにしたいと思います。

手羽元もイイけど、手羽先でも、おいしい♡
テレビCMで観てしまったので、パーソナル忘備録にしておきたいと思います。
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酢と醤油を計って入れるより何か簡単に出来ないか?と思ったところ、賞味期限ギリギリの味ぽんを発見。使ってみたことろ、しっかりした味が付きました。テレビCMでも、やってたので、あながち間違いではないのね…と思い、忘備録代わりにしたいと思います。

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材料

約4人分
  • 手羽先 12本〜16本
  • 卵 4個
  • 生姜(薄くスライス) ひとかけ
  • ニンニク(薄くスライス) 1~2かけ
  • 味ぽん(ミツカン) 300cc
  • 水 300cc
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作り方

  1. 1

    ゆで卵を作り、殻を剥いておく。

  2. 2

    鍋に手羽先を並べ、生姜(薄くスライス)、ニンニク(薄くスライス)、水、味ぽん(ミツカンの)、ゆで卵を入れる。

  3. 3

    2の鍋に、クッキングシートで落としぶたをして中火から弱火で40分程、手羽先がホロホロっとなるまで煮る。

  4. 4

    お肉どうし、また、卵に味が染み込みやすいように、なるべく重ならないように煮込めば出来上がり。

コツ・ポイント

味ぽんと水の分量を1:1にすると、いいようです。鍋の中の水分が無くならないように気をつけて下さい。クッキングシートで落としぶたをすることによって、煮汁を回しかけなくても味が付きやすいと思います。

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ついんずきけこ
ついんずきけこ @cook_40241502
2017/06/21 12:44に公開
初めまして…美味しいもの、美味しいお酒が大好きです。身近にある食材で、手を抜けるところは抜き、ひと手間かけるところはかけ、楽しく作るのが大好きです。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

さっぱり煮 にんにく 卵 とり手羽先 しょうが

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