朝☆チャーハン
らんかめ @cook_40129306
あっさり味のチャーハンに濃厚チーズがアクセント。サラダご飯のようにサッパリだけどしっかり朝ご飯です。
このレシピの生い立ち
サッパリだけどしっかり食べれる朝食チャーハンを目指しました。
朝☆チャーハン
あっさり味のチャーハンに濃厚チーズがアクセント。サラダご飯のようにサッパリだけどしっかり朝ご飯です。
このレシピの生い立ち
サッパリだけどしっかり食べれる朝食チャーハンを目指しました。
作り方
- 1
材料です。
-
- 2
野菜とウィンナーを粗みじん切りに切ります。（今回ピーマンは飾り用に輪切りにしました）
- 3
フライパンに油（分量外）をしき熱します。そこに切った野菜とウィンナーを入れ炒めます。
- 4
野菜がしんなりしたら、塩コショウ・コンソメで味を付けます。（味付けは薄めで）
- 5
野菜の上に卵を割入れ、その上にご飯を入れて、ご飯が卵に絡むように炒めます。
- 6
全体が炒まったら、鍋はだから醤油を入れサッとまぜます。
- 7
お皿に盛り付け、細かくしたチーズを載せ、完成です。
コツ・ポイント
※火力はずっと強火です。
※野菜はサッパリ食べられるものならＯＫです。サラダ用の野菜でもＯＫ。
※チーズは溶けるチーズよりもそのまま食べられるチーズの方がコクがあって私は好きです。
※チーズは包丁だとくっつくので手で細かくしてＯＫです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19272877
