卵を軽く溶いておく。
ベーコンはパックをあけておく。
ここでフライパンを
中火で温める。

温める間ネギは小口切りに｡
(この日は前日に切りまくった余りを使用)

温める間ネギは小口切りに｡(この日は前日の余りを使用)
ネギを切ったら、油は入れずにベーコンをちぎりながら投入｡

めんつゆを大さじ3杯の水で薄める。
薄め終わったら、油をフライパンに入れる。

油が温まるとベーコンが少しカリッとするので, 卵を投入｡卵がボコボコっとしたらネギをいれてフライ返しでざっくり混ぜる。

すぐに薄めためんつゆをいれて弱火にする。
好みの卵の硬さより早めに火からあげてごはんに盛って完成。