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>◎)真鯛)彡 本格・簡単!鯛めし 
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>◎)真鯛)彡 本格・簡単!鯛めし -レシピのメイン写真

>◎)真鯛)彡 本格・簡単!鯛めし 

Verona_
Verona_ @cook_40067879

あら出汁でご飯を炊き、サク取りした身を混ぜた本格なのに簡単ご飯。
真鯛づくしメニューのご飯物。

このレシピの生い立ち
ダンナさんの真鯛釣り本より、お子様向けにアレンジ。

あら出汁でご飯を炊き、サク取りした身を混ぜた本格なのに簡単ご飯。
真鯛づくしメニューのご飯物。

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ダンナさんの真鯛釣り本より、お子様向けにアレンジ。

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>◎)真鯛)彡 本格・簡単!鯛めし 

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Verona_ @cook_40067879

あら出汁でご飯を炊き、サク取りした身を混ぜた本格なのに簡単ご飯。
真鯛づくしメニューのご飯物。

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ダンナさんの真鯛釣り本より、お子様向けにアレンジ。

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材料

3人
  • 米 3合
  • ★干ししいたけ 3枚程度
  • ★しいたけの戻し汁 大さじ1
  • ★あら出汁(ID:19320352) 3合炊き分
  • ★醤油 大さじ1
  • ★塩 小さじ1
  • 鯛の身 半身程度
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作り方

  1. 1

    あら出汁は取り分けておく。米は研ぎ、ざるに上げる。
    しいたけは水で戻し、薄切りに。

    • >◎)真鯛)彡 本格・簡単!鯛めし 作り方1写真
  2. 2

    米3合に、★全てをいれ、炊飯。

  3. 3

    サク取りした身を軽く焼き、炊き上がったご飯の上に乗せ、10分程度蒸らす。

    • >◎)真鯛)彡 本格・簡単!鯛めし 作り方3写真
  4. 4

    身をほぐしながらざっくりとまぜて出来上がり

    • >◎)真鯛)彡 本格・簡単!鯛めし 作り方4写真

コツ・ポイント

炊飯前に味を見て、少し薄いかな?程度でちょうどいいです。
ご飯があまったら、焼きおにぎりにしても。

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Verona_
Verona_ @cook_40067879
2013/12/14 06:21に公開
自分で載せているものは、ダンナさんの釣り魚加工レシピを増やす予定です。クックパッド自体はお弁当やご飯のメニュー検索によく利用しています。つくれぽ・レシピ共にケータイのカメラで撮影していますので、ビミョーな写真です^^;すいません。
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このレシピのキーワード

鯛 しいたけ ほししいたけ 米

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