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ちゃんぽん

pokookop
pokookop @cook_40086878

お家で簡単、手作りちゃんぽん☆
このレシピの生い立ち
買うのもったいないし、家にあるものでちゃんぽん作れないかなぁって!

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材料

2人分
  • キャベツ、もやし、にんじん、いんげん、コーン、かまぼこ、きくらげ、シーフード等 お好きなだけ
  • 塩こしょう 少々
  • *水 600cc
  • *牛乳 200cc
  • *中華だしの素 大さじ2
  • *オイスターソース 大さじ1
  • *無糖ヨーグルト 小さじ1
  • *塩 小さじ1/2
  • ちゃんぽん麺 2人分
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作り方

  1. 1

    具材を全て適当な大きさに切る。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、火の通りにくい具材から順に塩こしょうしながら炒める。

  3. 3

    麺は沸騰したお湯でさっと茹で、打ち粉を落としておく。

  4. 4

    ある程度具材に火が通ったら*を加えてひと混ぜし、沸騰したら麺も加えて3分ほど煮込む。

コツ・ポイント

ちゃんぽん麺が高いときは、安い中華そばで作っちゃおう!
食べる時に、お好みでこしょうを振ってどうぞ♪

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pokookop
pokookop @cook_40086878
2014/11/14 08:21に公開

このレシピのキーワード

ちゃんぽん もやし コーン いんげん にんじん キクラゲ キャベツ シーフード かまぼこ 牛乳

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