3週間ちょっとたった梅さんです。エキスをたっぷり出してくれてシワシワになっています。お疲れ様☆シロップも色付いています♪

シロップから梅だけを取り出して鍋に砂糖をかぶるくらい入れて水もかぶるくらい入れる。梅が苦くなかったので砂糖は少なめです。

煮ているとシワシワだった梅がぷっくりします☆ぷっくりしたものから潰しながら種と身に分けて種は取り出してください。