ブナピーとにんじんのコチュマヨ海苔和え♪

アールmama
アールmama @cook_40049224

真っ白なブナピーとシャキシャキにんじんを使ったピリ唐な和え物です♪マヨネーズのまろやかさと海苔の香りがポイントです^^
このレシピの生い立ち
ブナピーがお買い得だったので♪

ブナピーとにんじんのコチュマヨ海苔和え♪

真っ白なブナピーとシャキシャキにんじんを使ったピリ唐な和え物です♪マヨネーズのまろやかさと海苔の香りがポイントです^^
このレシピの生い立ち
ブナピーがお買い得だったので♪

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材料

4人分
  1. ブナピー 1袋
  2. にんじん 1/2本
  3. ごま 小さじ1
  4. ★マヨネーズ 大さじ2
  5. コチュジャン 大さじ1/2~1
  6. ★醤油 少々
  7. 炒り胡麻 少々
  8. もみ海苔 ひとつかみ

作り方

  1. 1

    にんじんは細切りに、ブナピーは石突を取ってほぐしておく。

  2. 2

    1をさっと塩茹でにし、しっかりと水気を切る。

  3. 3

    ★の材料で和えれば出来上がり。

コツ・ポイント

にんじんは茹で過ぎず、しゃきしゃき感を残してね♪
コチュジャンの量はお好みで増減して下さい。
お酒の肴にもぴったりのピリ唐~な箸休めです♪
海苔とごまはたっぷり入れると美味しいですよ^^

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アールmama
アールmama @cook_40049224
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家族に作るお弁当や季節の料理など。たまにスイーツやパン作りも楽しんでいます。ブログはこちら⇒ 「毎日がお弁当日和♪」 http://lineblog.me/a_rumama/お弁当のレシピ本制作を中心にレシピの開発考案に取り組んでいます。お仕事が忙しくなるとつくレポの掲載が遅くなってしまったりするのですが(ごめんなさい)皆さんのレポ嬉しく拝見させて頂いております。
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