CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
絶品!この夏に嬉しいカレー蕎麦
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
絶品!この夏に嬉しいカレー蕎麦-レシピのメイン写真

絶品!この夏に嬉しいカレー蕎麦

クックS076PG☆
クックS076PG☆ @cook_40278667

現在通っている高齢者施設のお昼ご飯にあったメニューを、自分なりにアレンジしてみました。元々のは具なしだったのですが、こちらでは刻み油揚げを乗せています。

現在通っている高齢者施設のお昼ご飯にあったメニューを、自分なりにアレンジしてみました。元々のは具なしだったのですが、こちらでは刻み油揚げを乗せています。

もっと読む

絶品!この夏に嬉しいカレー蕎麦

クックS076PG☆
クックS076PG☆ @cook_40278667

現在通っている高齢者施設のお昼ご飯にあったメニューを、自分なりにアレンジしてみました。元々のは具なしだったのですが、こちらでは刻み油揚げを乗せています。

現在通っている高齢者施設のお昼ご飯にあったメニューを、自分なりにアレンジしてみました。元々のは具なしだったのですが、こちらでは刻み油揚げを乗せています。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

1人前
  • お蕎麦 1束(100gくらい)
  • 基本のカレー お玉1杯分
    基本のカレーのレシピ♪
  • 麵つゆ(4倍濃縮) 大さじ2
  • 料理酒 大さじ1
  • 本だし 小さじ1
  • 油揚げ 1枚分
  • 青ネギ 飾りつけ
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    お鍋に水250㏄と麺つゆ、料理酒を合わせて火にかける。さらに本だしも溶かす。

  2. 2

    油揚げは乾煎りしてから、細かく刻む。ネギも荒く千切りにする。

  3. 3

    蕎麦は規定時間どおり茹で、常水でしっかり締める。その後水分をよく絞って、適当な器に盛る。

  4. 4

    ①とカレーを合わせて火にかけて、一煮立ちさせたら器に注ぐ。仕上げに油揚げとネギを飾る。

コツ・ポイント

今回は麺つゆ系で仕上げてみましたが、白だし系でまとめてもいいかも知れません。やはり脂が旨みの根源ですので、揚げ物系の具材はあったほうがいいと思います。

リンクされたレシピ

基本のカレーのレシピ♪

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

クックS076PG☆
クックS076PG☆ @cook_40278667
2025/07/23 18:08に公開
福祉関係で働いています。仕事柄、色んな土地を転々とすることが多く、その土地毎の食の違いなんかを活かせたらいいなと思っております。
もっと読む

このレシピのキーワード

カレー そば めん 酒 油揚げ 青ネギ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ♔お手製ごまだれde冷しゃぶサラダ♔
  2. ✤そらまめチーズ✤ レンジで簡単♪
  3. BABO式 とんかつ(ロースかつ)
  4. 春菊の塩炒め
  5. 自家製キタアカリと玉葱のチキンカレー
  1. 鶏肉じゃが芋ポトフ♪簡単キャベツコンソメ
  2. 超簡単すぎる💫オクラの無限浅漬け
  3. 簡単絶品★ポケ丼!
  4. ホットケーキミックスで幸せのパンケーキ♡
  5. 絶品!餃子の皮で作る濃厚ラザニア
  6. Creamy Rigatoni
  7. Cajun Shrimp Pasta
  8. Spaghetti Meat Sauce (Vietnamese Fusion) | Mì Spaghetti Theo Vị Việt Nam
  9. 2 Ingredient Bread Rolls
  10. Cold Pasta Salad with Cilantro and Jalapeños
  1. バター香る海老と枝豆出汁のペペロンチーノ
  2. 小松菜とコーンのコンソメワンパンパスタ
  3. アメリカ・簡単、美味しい蒸し豆腐とえのき
  4. 豚肉巻きトマト★動画あり★
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24905945
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close