トマト2個をざく切りにして、ミキサーに入れます。塩、砂糖を入れて5分置きます。
その後、ミキサーONします。

少し触感が残る位でミキサーは止めます。
ミキサーからトマトピューレを取り出し、ペーパータオルの上に取り出します。

ボールの中にオリーブオイルを入れてよく混ぜます。味見をして塩が足らなければ適宜調整を。
冷蔵庫で冷やしておきましょう。

パスタを茹でる準備をします。お湯を沸かし、塩(分量外)を入れます。パスタを投入して3分茹でます。(弱火ね)

茹で上がったら湯を切り、水をかけて熱を取ります。氷水に付けて冷やしましょう。
冷蔵庫からトマトソースを出しましょう。

パスタが冷えたら水を切り、ペーパータオル等でよく水を吸い取ります。
その後、トマトソースの中に入れて優しくまぜます。