オクラはさっと塩ゆでしておく。

オクラ、きゅうり、トマトを乱切りに。玉ねぎはみじん切り。みょうが、大葉は千切りにしてボールへ入れる。

調味料を入れ、（だいたい目分量でひとまわし程度入れてます）まぜあわせて出来上がり。