煮込み豆腐ハンバーグ☆トマトソース♪♪

りょうたんちゃん
りょうたんちゃん @cook_40059022

豆腐入りの柔らかいハンバーグをトマトソースで煮込みました♪
このレシピの生い立ち
洋風の煮込みハンバーグを作ってみようと思って!!

煮込み豆腐ハンバーグ☆トマトソース♪♪

豆腐入りの柔らかいハンバーグをトマトソースで煮込みました♪
このレシピの生い立ち
洋風の煮込みハンバーグを作ってみようと思って!!

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材料

4人分
  1. 【ハンバーグ】
  2. 牛豚ミンチ 350g
  3. 絹こし豆腐 150g
  4. パン粉 大さじ4
  5. 玉ねぎ 1個
  6. 塩コショウ 適量
  7. たまご 1個
  8. 【トマトソースベース】
  9. ○カゴメ基本のトマトソース缶 1缶
  10. 300ml
  11. ○ケチャップ 大さじ3
  12. ○酒 大さじ3
  13. ○砂糖 大さじ3
  14. コーン 適量

作り方

  1. 1

    ボールに、豆腐とパン粉を入れて、よく混ぜます。
    混ざったら、ひき肉・玉ねぎみじん切り・卵・塩コショウを入れて混ぜます。

  2. 2

    粘りが出るまでよく混ぜます。

  3. 3

    成形をして、フライパンで焼いていきます。

  4. 4

    ハンバーグの両面が焼けたら、○の調味料を入れて中火で煮込んでいきます。
    (完全に火が通ってなくてOKです)

  5. 5

    コーンを入れて、トマトソースを煮詰めていきます。
    汁気が少なくなりハンバーグが煮えたら出来上がりです。

  6. 6

    お皿に盛り付けて完成です!

コツ・ポイント

トマトソースを煮込む時は、中火でコトコト煮込んで下さい(^-^)

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今日つくる
りょうたんちゃん
に公開
大阪在住の妻と息子の3人家族です☆ 料理が好きで趣味で料理をしています♪ 妻と2人で我が家☆の料理を載せていきます(^ー^)♪
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