バナナ1本で♪チョコバナナクッキー
おとめてお @cook_40050869
完熟しちゃったバナナが1本ある・・・って時には美味しいクッキーしちゃおう♪
このレシピの生い立ち
完熟してしまったバナナが1本残ったので・・・
バナナ1本で♪チョコバナナクッキー
完熟しちゃったバナナが1本ある・・・って時には美味しいクッキーしちゃおう♪
このレシピの生い立ち
完熟してしまったバナナが1本残ったので・・・
アプリでひらく作り方
- 1
バナナはフォークで潰しておきます。☆を合わせてふるっておきます。卵は割りほぐします。チョコは湯煎で溶かしておきます。
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- 2
★を大きめのボウルに入れ、白っぽくまるまで泡立て器で良くすりまぜます。
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- 3
たまごを4回に分けて少量ずつ入れ、そのつどきれいに混ぜ込んでいきます。
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- 4
潰したバナナと、湯煎で溶かしたチョコを入れて良く混ぜます。
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- 5
ゴムベラに持ち替えて、☆の粉類を入れ、底から上に大きく円を描くようにしながらサックリと混ぜ合わせていきます。
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- 6
ひとまとまりになったら生地は完成♪
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- 7
袋やラップで包んで冷蔵庫で1時間ほど寝かせます。
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- 8
ラップを敷いた上に生地を乗せ、さらにラップを乗せてから麺棒で5mm程度の厚さに伸ばし、型抜きします。
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- 9
170℃で予熱したオーブンで18分焼いたらできあがり♪
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- 10
※生地を棒状にしてラップで包み冷凍、包丁で切ってから焼いてもOKです♪
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コツ・ポイント
ぷるんとした生地なので型抜きする場合はラップを使った方が簡単です♪
生地薄めでカリッと、少し厚めで中しっとりに焼き上がります♪
つくれぽ
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