サラダ風☆かつおのたたき
まみんこんちゃん @cook_40173450
お野菜たっぷり鰹のたたき！お酒のおともにもぴったり。たくさん集まった時にもちょっと豪華にみえる！？
このレシピの生い立ち
鰹のたたきが大好き！ボリュームを出すため、大好きなお野菜をたくさんとるため、アレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱は繊維に対して直角に薄めにスライス。しばし空気にさらし、そのあと水にさらして水気を切る。
- 2
アボガドは種を取り除きカットしてレモン汁をかける。
- 3
水菜を適当な大きさに切って水にさらしておく。食べる前に十分水気を切る。
- 4
野菜類を全てお皿に盛る。その上に鰹のたたきを並べる。その上から温めたごま油をジャーッとかけます。最後にポン酢をかける。
コツ・ポイント
鰹の上にさらに白髪ネギをのせるとさらにバランスよく美味しそうにみえると思います♪
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☆鰹のたたきサラダ☆ ☆鰹のたたきサラダ☆
いつもの鰹のたたきも、オリーブオイルをプラスするだけでグッと美味しくなりました。魚がちょっと苦手な人も食べやすくなるようです♪ 野菜もたくさん食べれますよ～！
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