林檎のパウンドケーキ

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ｎａｍｉ☆ｎａｍｉ @cook_40230539

*＊∴林檎好きのパウンドケーキ∴＊*
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かめちゃんまま's cooksnap of when they made 林檎のパウンドケーキ.
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材料

パウンド型1本分
  1. ☆林檎(ふじ) 1/2 個
  2. ☆砂糖 大さじ1
  3. 薄力粉 100㌘
  4. ベーキングパウダー 小さじ1
  5. バター 90㌘
  6. 砂糖 70㌘
  7. 全卵 2個
  8. ブランデー 大さじ2

作り方

  1. 1

    シリコンスチーマーに、皮を剥いて一口大に切った林檎と砂糖(☆)を入れ600W で1分加熱する

  2. 2

    １にブランデーを加えて冷ます

  3. 3

    薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく

  4. 4

    バター、砂糖、卵を白っぽくなるまで泡立て器でよく立てる
    １と２を加えて木べらで切るように混ぜる

  5. 5

    オーブンペーパーを敷いた型に生地を流し込み、真ん中を窪ませる
    160度で35～40分下段で焼く(竹串で様子を見ながら)

  6. 6

    型から出して網の上で冷まして出来上がり♪

コツ・ポイント

林檎は固めのふじを使った方が良いです。
バターは頑張ってよく立てて下さい(^_^;)疲れますけど、その分美味しく感じるのでわないでしょうか。
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