☆簡単☆おからエナジーバー

NumeroUno
NumeroUno @cook_40064946

FPを使っておからと好みのナッツ、ドライフルーツを入れて自分好みのenergyバーを作りましょう!すごく簡単&失敗無し!
このレシピの生い立ち
市販のEnergyバーは毎日食べると高くつくのと、おからの消費の為に。

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市販のEnergyバーは毎日食べると高くつくのと、おからの消費の為に。

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材料

20本くらい
  1. 好みのナッツドライフルーツ 100g
  2. おから (生) 150g
  3. 蜂蜜 30g
  4. 1つ
  5. a. 全粒粉または薄力粉 150g
  6. a. ベーキングパウダー 6g

作り方

  1. 1

    フードプロセッサーにおから、ナッツ、レーズンを入れて攪拌する。

  2. 2

    そこに卵と蜂蜜を入れてさらに混ぜる。

  3. 3

    更にa. (薄力粉とベーキングパウダー)を加えまとまるまで混ぜる。(捏ね過ぎると焼いたときに固くなってしまいます。)

  4. 4

    生地を1センチほどの厚さに伸ばし、さらに1.5センチほどの幅に切る。

  5. 5

    180に熱したオーブンで10分ほど焼く。途中で裏表をひっくり返して更に10分ほど焼く。

コツ・ポイント

・かなり甘さが控えめなので、もしドライフルーツを入れない場合は砂糖を多めにして下さい。

・他の材料を加える度に細かくなるので、はじめにナッツとドライフルーツを砕く時には大きめで残して下さい。

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LAに住んでいます。肥満大国に住んでいるので(笑)出来るだけ健康的な食事を心がけています。
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