グリルドチキン トマト風味
ひなまるは @cook_40042895
250円程度で売っている「若鶏のもも肉」。少し手を加えれば、お店で食べられる料理に!!
もちろんお酒のお供にも♪
このレシピの生い立ち
普通のスパーで売っている250円の「若鶏もも肉」。
ひと手間加えるだけで、250円の若鶏が
（お店で食べると）1000円以上のしそうな味に!!!
グリルドチキン トマト風味
250円程度で売っている「若鶏のもも肉」。少し手を加えれば、お店で食べられる料理に!!
もちろんお酒のお供にも♪
このレシピの生い立ち
普通のスパーで売っている250円の「若鶏もも肉」。
ひと手間加えるだけで、250円の若鶏が
（お店で食べると）1000円以上のしそうな味に!!!
アプリでひらく作り方
- 1
まずは、ソース作り。オリーブオイルで弱火で細かく刻んだエシャロットを炒める。（玉ねぎでもOK）
- 2
湯剥きしたトマトを投入。崩しながら、ズッキーニなどお好みの具材を投入。軽く炒める。
- 3
馴染んだら、水、塩、胡椒、ブイヨンを入れ、ここからは弱火で「煮る」イメージで、ゆっくりと味を調える。
-
- 4
チキンを焼く。多めのオリーブオイルで必ず皮側から焼き始める。中までじっくいりと焼く。皮はパリパリに！
-
- 5
焼けたらお皿に盛り付け。チキンを盛り付け、ソースかける。彩りにバジルや葉っぱをかければ見た目も◎
コツ・ポイント
トマトを少し残しておいて、盛り付けの際にサイコロ形のトマトをトッピングするとさらに美味しい!!
エシャロットやズッキーニの代わりに、玉ねぎやピーマン、キノコもGoodだと思います。
調味料はあくまでも目安。最後は自分の舌を信じてください。
つくれぽ
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