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お肉がやわらかい！牛丼
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お肉がやわらかい！牛丼-レシピのメイン写真

お肉がやわらかい！牛丼

ひかりちゃん：）
ひかりちゃん：） @cook_40097725

外国産の安いお肉でもやわらか～
分量が全部一緒だから簡単！
このレシピの生い立ち
安いお肉でもやわらかくおいしい牛丼が作りたくて(・u・)

外国産の安いお肉でもやわらか～
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安いお肉でもやわらかくおいしい牛丼が作りたくて(・u・)

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ひかりちゃん：）
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外国産の安いお肉でもやわらか～
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材料

一人分
  • 牛肉 ８０～１００ｇ
  • 玉ねぎ ４分の１
  • 砂糖 大１
  • ★しょうゆ 大１
  • ★酒 大１
  • ★みりん 大１
  • ★めんつゆ 大１
  • ★だし汁 ８０ｃｃ
  • きざみねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはくし切りにします

  2. 2

    少し油をひいてお肉を炒めます。赤みが残っている間に砂糖を入れ全体になじませます。
    ↑ここがポイント！　　手早くね

  3. 3

    玉ねぎをいれ３０秒ほど炒めます。

  4. 4

    ★を入れ５分ほど煮ます。
    器に盛り、ねぎをかければ完成！一味もかけるとさらにおいしい！

コツ・ポイント

＊完全に火が通らないうちに砂糖を入れるのがお肉をやわらかくするポイント！
＊たまごをのせたり、キムチをのせたり．．．アレンジ自在！
　(写真はごぼう入りです＾＾)

＊お好みで調味料の分量は変えてください。

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ひかりちゃん：）
ひかりちゃん：） @cook_40097725
2011/06/01 05:08に公開
料理大好き！いつもみなさんの参考にさせてもらてます！
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このレシピのキーワード

牛丼 牛肉 酒 玉ねぎ

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