簡単なリンゴの壺焼きスープ
grm33404 @cook_40101979
丸ごと食べられるスープです。 柔らかくなったリンゴの身とホワイトソースのスープが絶妙！冬にぴったりな可愛いスープです。
このレシピの生い立ち
テレビでやってた温泉旅館の晩御飯に出てきてました。作りたかったので、食べたレポーターの方のコメントを頼りに適当に作ったらおいしくできました♪
冬の朝ご飯にも良い感じです。
簡単なリンゴの壺焼きスープ
丸ごと食べられるスープです。 柔らかくなったリンゴの身とホワイトソースのスープが絶妙！冬にぴったりな可愛いスープです。
このレシピの生い立ち
テレビでやってた温泉旅館の晩御飯に出てきてました。作りたかったので、食べたレポーターの方のコメントを頼りに適当に作ったらおいしくできました♪
冬の朝ご飯にも良い感じです。
アプリでひらく作り方
- 1
リンゴのヘタ（上？）を切り、中身をスプーンでくりぬきます。
- 2
ホワイトソースを作ります。
耐熱ボールや容器に牛乳、ごく少量のお湯で溶かしたコンソメ、小麦粉を加えて混ぜます。
- 3
ホワイトソース（続き）
電子レンジに1分ほどかけ、取り出してよく混ぜます。それをとろみがつくまで繰り返します。
- 4
※３について
ホワイトソースは、最初の2回以降レンジの時間を30秒とかに短くして作ってください。小麦は途中で足すも可 - 5
オーブンを200度で余熱します。
- 6
具財を粗みじん切りにして、リンゴの中に入れます。（しめじ等は形を残しても◎）
- 7
６にホワイトソースを流し込み、チーズを載せます。
- 8
180～200℃のオーブンで20分ほど焼きます。チーズに程良い焦げ目がつけばOK♪
コツ・ポイント
具は、合いそうだなと思うもの何でもOKです。
写真の時は、しめじ、豚バラ、ホウレンソウを入れています。中にモッツァレラチーズをちぎって入れても美味しいです。
リンゴのくりぬいた部分は、作る人の特権で食べてしまいます（笑）
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