グラニュー糖で手作り粉糖♬（粉砂糖）
■ゆいちゃ■ @cook_40217704
グラニュー糖を細かくしたものが粉糖です。
グラニュー糖をミルミキサーにかけると粉糖になります。
このレシピの生い立ち
粉糖は1kg630 円〜。
グラニュー糖は1kg228円〜。
私はケチです＼(^o^)／
グラニュー糖で手作り粉糖♬（粉砂糖）
グラニュー糖を細かくしたものが粉糖です。
グラニュー糖をミルミキサーにかけると粉糖になります。
このレシピの生い立ち
粉糖は1kg630 円〜。
グラニュー糖は1kg228円〜。
私はケチです＼(^o^)／
作り方
- 1
グラニュー糖をミキサーにかける。
-
- 2
かさが増えましたね！
ふんわりしたらおk -
- 3
必要分だけ作るのが理想ですが、保存するときは密封容器やジップロックで。
乾燥剤があればなお良し！ -
- 4
茶漉しでふるってサラサラ粉糖の出来上がり！
私は漉さずにそのまま使うことが多いです。ズボラの極みw -
- 5
市販の粉糖はだいたいコーンスターチが入っています。
粉糖が固まってしまうのを防ぐためです。
加えるなら3%くらい。 - 6
マカロンを作るときはコーンスターチは入れないほうがいいです。
この粉糖でもできました。
なぜだ、焼成前の画像しかない… -
- 7
ロイヤルアイシング。
市販品より荒い感じはありますが、使えなくはないです。 -
コツ・ポイント
ミキサーは、
グイーーーーーーン！とやったり
グイン！グイン！とやったりしてね。
30秒〜1分で手作り粉糖が出来上がります！
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