じゃがいもは皮をむき、薄く切ります。5mm位に。

さつまいもはよく洗って皮付きのまま薄く切ります。

ベーコンを切ります。今回はブロックタイプなのでコロコロな感じに切ります。薄いものだと細切りにしてください。

フライパンにバターを入れてベーコンを投入します。少し炒めたらじゃがいもとさつまいもも投入して炒めます。塩､こしょうも

全体的に小麦粉をぱらぱらとふりかけます。そして、軽く混ぜます。

少しずつ豆乳を加えて混ぜます。とろみがついてきたら火を止めて耐熱皿に移します。

ラップをかけてレンジで600wで3分かけます。芋達が柔らかくなればOK! 固ければ、加熱を足して下さい。

とろけるチーズをかけてオーブンでグラタンキーもしくは250℃で20分位、チーズが溶けて美味しそうに焼けたら出来上がり