ふわふわ幸せ♡マヨネーズの卵焼き

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cheese大好き
cheese大好き @cook_40225329

生地にマヨ中にもマヨでまさにマヨマヨ♡
卵焼きを切るとマヨネーズが卵焼きからでてきたー♪って感じです。
このレシピの生い立ち
お母さんが昔作ってくれまマヨネーズの卵焼きは大好きでした♪
お母さんの味とは違うけど
自分流で作ってみました！

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材料

卵一個分
  1. 卵 １つ
  2. 水 卵の殻半分
  3. 醤油・白だし 小さじ1/2
  4. 砂糖 小さじ1
  5. マヨネーズ生地 小さじ1/2
  6. マヨネーズ中 大さじ1

作り方

  1. 1

    材料をすべて混ぜ合わせる。
    水は卵を割った時の殻半分に
    水を入れてね。

  2. 2

    サラダ油をフライパンにひき
    弱い中火くらいで卵液を流し入れて
    半分固まって来たらマヨネーズを
    ぴゅーーっと卵液の上に。

  3. 3

    そして普通に巻き巻きします。
    今回は卵1つなので
    折りたたみ式で卵焼きを
    作っていきました♪

  4. 4

    火の通りが悪かったら
    (卵が固まるのが遅かったら)
    中火で焼いても大丈夫です。

コツ・ポイント

卵液をフライパンに流し巻く前に
マヨネーズを入れていくと
すごくおすすめですよ(*^▽^*)
2、3回巻くなら2回はマヨ入れで♡

入れすぎはくどくなっちゃうかもしれませんが(´д｀)

しっかり焼いてもマヨパワーでふわふわですょ♡

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レシピ作者

cheese大好き
cheese大好き @cook_40225329
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一方通行が好きな料理好きです( ´艸｀)
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