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ボリューム満点!魚のオーロラソース和え
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ボリューム満点!魚のオーロラソース和え-レシピのメイン写真

ボリューム満点!魚のオーロラソース和え

のりしょぼびっち
のりしょぼびっち @cook_40054182

子供も喜ぶパーティー料理☆材料を炒めたら合えるだけだから簡単~!
このレシピの生い立ち
魚だけのオーロラソースのレシピがあったのですが、ボリュームが欲しかったのでじゃがいもを足して作ってみました~。

子供も喜ぶパーティー料理☆材料を炒めたら合えるだけだから簡単~!
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魚だけのオーロラソースのレシピがあったのですが、ボリュームが欲しかったのでじゃがいもを足して作ってみました~。

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ボリューム満点!魚のオーロラソース和え

のりしょぼびっち
のりしょぼびっち @cook_40054182

子供も喜ぶパーティー料理☆材料を炒めたら合えるだけだから簡単~!
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魚だけのオーロラソースのレシピがあったのですが、ボリュームが欲しかったのでじゃがいもを足して作ってみました~。

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材料

4人分
  • カジキマグロ 200g
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • 片栗粉 大さじ1と1/2
  • じゃがいも 大1個
  • 油 大さじ3
  • マヨネーズ 大さじ3
  • ケチャップ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    カジキマグロは一口大に切り、塩こしょうをしておく。じゃがいもは、一口大の乱切りにする。

  2. 2

    ボールにマヨネーズと、ケチャップを混ぜておく。

  3. 3

    フライパンに油を大さじ2入れて、中火で5~6分じゃがいもを転がしながら炒める。くしがスッと刺さったら油を切り、取り出す。

  4. 4

    続いてフライパンに大さじ1の油を足し、塩こしょうをしておいたマグロに片栗粉をつけ、中火で火を通す。

    • ボリューム満点!魚のオーロラソース和え作り方4写真
  5. 5

    油を切り、マヨネーズとケチャップを合わせておいたボールにじゃがいもとマグロを温かいうちに入れて、混ぜる。

    • ボリューム満点!魚のオーロラソース和え作り方5写真

コツ・ポイント

じゃがいもは、じっくり火を通しましょう。

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のりしょぼびっち
のりしょぼびっち @cook_40054182
2014/10/20 03:35に公開
管理栄養士として病院や市の施設で栄養指導や料理教室を主にしていました。アメブロ 『日々ごはん手抜き研究所』http://ameblo.jp/mogurin3onigiri3/おうちパンマスター
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このレシピのキーワード

片栗粉 じゃがいも めかじき ケチャップ

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