アラスカともやしの酢の物

株式会社堀川
株式会社堀川 @cook_40042542

お家にある材料でさっぱりおいしく☆
このレシピの生い立ち
さっぱりとした酢の物にもアラスカを。家にある簡単な材料でできるものを作りました。

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材料

2〜3人分
  1. アラスカ 3本
  2. もやし 100g
  3. きゅうり 1/2本
  4. 白ごま 適宜
  5. ごま 少々
  6. 合わせ酢
  7. 大さじ3
  8. 砂糖 大さじ1
  9. しょうゆ 大さじ1
  10. だし汁 大さじ3
  11. ひとつまみ

作り方

  1. 1

    アラスカを使います。

  2. 2

    きゅうりは斜めにスライスした後、千切りにして軽く塩を振り(分量外)サッともんでおく。

  3. 3

    アラスカは裂いておく。

  4. 4

    もやしは沸騰した湯に手早く入れて、すぐにざるにあけて水気を切る。

  5. 5

    ボールに2、3、4を入れ、合わせ酢で和えて器に盛り、白ゴマをかけて出来あがり。

コツ・ポイント

合わせ酢の分量はお好みで調節してください。

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レシピ作者

株式会社堀川
株式会社堀川 @cook_40042542
に公開
新潟県聖籠町にてかまぼこやかにかまなどの水産ねり製品を製造しています。卵・小麦・乳を使用しない商品作りに取り組んでいます。
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