お肌にごほうび♯鶏のさっぱり煮

agepanda
agepanda @cook_40081756

コラーゲンたっぷりでお肌プルプル。
 
このレシピの生い立ち
お肌が疲れてるときに、元気になるようなものを作ってみました。

お肌にごほうび♯鶏のさっぱり煮

コラーゲンたっぷりでお肌プルプル。
 
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お肌が疲れてるときに、元気になるようなものを作ってみました。

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材料

  1. 大根 1/2本
  2. 手羽元 300g
  3. みりん 100cc
  4. 50cc
  5. めんつゆ(3倍濃縮) 50cc
  6. 鷹の爪 少々
  7. ごま 少々

作り方

  1. 1

    大根の真ん中に十字に切れ目を入れる。(大根は適当な大きさにカットしてください。)

  2. 2

    大根を入れ、生米を入れてゆでる。

  3. 3

    鶏肉を焼く。

  4. 4

    焼き色がつけばOKです。

  5. 5

    ゆでた大根をさっと洗う。

  6. 6

    鍋に昆布をひき、大根、鶏肉を入れる。

  7. 7

    水をひたひたに入れ、みりん、酢を入れ落としぶたをする。中火で沸騰したら、弱火で15分ほど煮る。

  8. 8

    めんつゆ、鷹の爪をいれる。

  9. 9

    弱火で30分煮る。
    みりん、ごま油などで味を調える。

  10. 10

    出来上がり。

コツ・ポイント

出来上がったら、さまして味をしみ込ませて下さい。

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