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よだれ鶏混ぜそば
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よだれ鶏混ぜそば-レシピのメイン写真

よだれ鶏混ぜそば

近藤馬之介
近藤馬之介 @cook_40100567

旨辛簡単レシピの決定版。カモン!
このレシピの生い立ち
よだれ鶏に麺を入れたら?という思いつきから。マズいわけないよね~

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よだれ鶏混ぜそば

近藤馬之介
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材料

大盛り一人分
  • 鶏胸 一枚
  • ネギの青いとこ 適当
  • キャベツ 1/4個
  • もやし 一袋
  • 太中華麺 一袋
  • 旨辛たれ
  • 豆板醤 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 鶏の茹で汁 お玉2杯
  • ラー油 大さじ2
  • 鶏ガラスープのもと 小さじ1
  • あれば
  • ピーナツ、ごま、ねぎ、マヨ、花山椒 お好きなだけ
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作り方

  1. 1

    鶏肉を茹でます。

    • よだれ鶏混ぜそば作り方1写真
  2. 2

    たれの材料を混ぜる。お湯を沸かし、麺を茹で、そのあと刻みキャベツともやしを茹でる。

  3. 3

    たれ→麺→やさい→肉→薬味 の順に盛りつけ。混ぜて食します。

    • よだれ鶏混ぜそば作り方3写真
  4. 4

    混ぜるとこんな感じです。

    • よだれ鶏混ぜそば作り方4写真

コツ・ポイント

鶏肉を工夫して柔らかく茹でると味がワンランクアップします。僕は出来ませんでした笑 薬味はお好きにどうぞ、書き忘れましたが刻みにんにくもあいます。

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近藤馬之介
近藤馬之介 @cook_40100567
2015/11/18 08:28に公開
一人暮らししてた頃のレシピ集です。不定期に思いついたら更新していきます。
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このレシピのキーワード

まぜそば よだれどり ねぎ 鶏肉 もやし キャベツ 中華麺 ゴマ ピーナッツ 鶏胸肉

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