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大豆のお肉で大人の黒酢酢豚
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大豆のお肉で大人の黒酢酢豚-レシピのメイン写真

大豆のお肉で大人の黒酢酢豚

スパイス大好き妻
スパイス大好き妻 @cook_40067425

晩酌にもご飯にも合う、大豆のお肉でヘルシー酢豚！
このレシピの生い立ち
マルコメさんの、お肉のかわりにそのまま使える「大豆のお肉」シリーズを使ったレシピで
ヘルシーだけどご飯に合う・晩酌に合うものを･･･と思いました

晩酌にもご飯にも合う、大豆のお肉でヘルシー酢豚！
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マルコメさんの、お肉のかわりにそのまま使える「大豆のお肉」シリーズを使ったレシピで
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大豆のお肉で大人の黒酢酢豚

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材料

2人分
  • 大豆のお肉（ブロックタイプ） 1袋
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参(小) 1本
  • パプリカ(赤) 1/2個
  • ごま油(炒め用) 大1
  • 紹興酒 少々
  • 片栗粉 少々
  • ◇黒酢 大2
  • ◇砂糖 大1～2
  • ◇大豆のお肉のスープ 大3
  • ◇しょうゆ 大1
  • ◇紹興酒 大1
  • ◇ごま油 小1
  • ◇こしょう 少々(多めでも)
  • ◇片栗粉 大1
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作り方

  1. 1

    大豆のお肉を水気を切った後に紹興酒を少々振りかける(風味付け)、その後片栗粉をまぶす

  2. 2

    野菜を一口大に切る。フライパンにごま油をひきお肉を焼き色がつくまで焼く

  3. 3

    野菜を加えていためる、人参に火が通ったら混ぜておいた◇を入れ炒める。全体に絡みすこしとろみがでたら出来上がり

    • 大豆のお肉で大人の黒酢酢豚作り方3写真

コツ・ポイント

・胡椒を多めでピリッとさせて晩酌に･･･
・黒酢と大豆のお肉でヘルシーです！

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スパイス大好き妻
スパイス大好き妻 @cook_40067425
2015/11/18 08:26に公開
最近お料理が楽しくなってきました！スパイス料理、薬膳、和食等
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このレシピのキーワード

黒酢豚 片栗粉 にんじん パプリカ 玉ねぎ 大豆たんぱく

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