１日置いて水抜きした塩豆腐に片栗粉を全体的にまぶし油を敷いたスキレットで焼く。中火でゆっくり6面焼く。

豆腐を焼いてる間に別の鍋であんかけのAを作る

豆腐が全面的にカリカリになったら、作ったあんかけをかけて出来上がり。