熟した柿をつぶしてコーンスープにいれると、とびきり甘くておいしいスープになりました。二日酔いの朝にも。
このレシピの生い立ち
実家から送られてきた柿が、10個いっぺんに熟してしまい、慌てていろいろ試しています。熟すと甘みが増すので、たまたま作ろうとしていたコーンスープに混ぜてみたところ、色も味もぴったり！普通のコーンスープじゃ物足りなくなるかも！？