焼きりんご
うまかっぺ @cook_40051723
昔懐かし焼きりんご。
紅玉が手に入ったから作ってみました♪小ぶりなりんごをココット型に入れて、オーブンで焼きます（＾＾）
このレシピの生い立ち
子供のころ、オーブンのなかった我が家でしたが、母が無水鍋でスポンジケーキや焼きりんごを作ってくれました。
フィリングは砂糖とマーガリン、シナモンでしたが、手作りお菓子と言うだけで嬉しかった思い出があります。
どこの国のお菓子なんでしょうかね
焼きりんご
昔懐かし焼きりんご。
紅玉が手に入ったから作ってみました♪小ぶりなりんごをココット型に入れて、オーブンで焼きます（＾＾）
このレシピの生い立ち
子供のころ、オーブンのなかった我が家でしたが、母が無水鍋でスポンジケーキや焼きりんごを作ってくれました。
フィリングは砂糖とマーガリン、シナモンでしたが、手作りお菓子と言うだけで嬉しかった思い出があります。
どこの国のお菓子なんでしょうかね
アプリでひらく作り方
- 1
りんごは良く洗ってでんご全体に爪楊枝で１０か所位プツプツ刺しておく。
- 2
りんごの上、２㎝位をカットして、スプーンなどで中の芯をくりぬく。
※芯をくりぬくときに底に穴をあけないよう注意 -
- 3
無塩バターをレンジなどで柔らかくしてから、ブラウンシュガー、シナモン、細かく刻んだ生くるみを入れて良く混ぜる。
-
- 4
②の芯をくりぬいたりんごに、③のフィリングを詰める。
- 5
フィリングを詰めたりんごに②でカットした部分をかぶせ、ココット型に入れ、１７０℃のオーブンで３０～４０分焼く。
-
- 6
りんごに爪楊枝を刺してみて、スッと刺されば出来上がり♪
アツアツでも、冷ましてもお好みでどうぞ。 -
コツ・ポイント
りんごは紅玉や国光を使うと、焼き上がりがふわふわした感じでとろけます。
ほかの種類のりんごを使うと食感が変わり、ふじりんごだとシャリっと感が残ります。
あればぜひ紅玉で。
つくれぽ
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