簡単なのにウマ!きのこのクリームスープ

みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213

きのこの風味が美味しい
生クリームと牛乳で濃くがあり美味しいスープ
このレシピの生い立ち
カフェで食べた　きのこのクリームスープをお家で再現してみました

簡単なのにウマ!きのこのクリームスープ

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きのこの風味が美味しい
生クリームと牛乳で濃くがあり美味しいスープ
このレシピの生い立ち
カフェで食べた　きのこのクリームスープをお家で再現してみました
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材料

２～４人分
  1. えのき・しいたけ・舞茸 各１袋
  2. 玉葱 １/２こ
  3. ブイヨンスープ ２００ｃｃ
  4. 生クリーム ２００ｃｃ
  5. 牛乳 ２００ｃｃ
  6. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    きのこ　玉葱は　粗みじん切りする

  2. 2

    熱湯に塩を入れて　きのこと玉葱を　アクを取りながら５分茹でる

  3. 3

    ザルにあげて　冷ます

  4. 4

    ２/３くらい　と冷めたブイヨンスープ１００ｃｃを　ミキサー又はマジックブレットで撹拌する

  5. 5

    鍋に入れ、残りのブイヨンスープ（ミキサーをゆすいで鍋に入れる）　きのこ１/３を入れ生クリーム、牛乳を入れて５分ほど煮る

  6. 6

    塩胡椒して
    器に盛ってできあがり

コツ・ポイント

今回　器に盛って　イタリアンハーブミックスを振りました
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今のダンナさんと結婚して料理が大好きになりました「美味しい」って言ってくれるからどんどん料理が好きになります簡単で美味しいお料理を紹介していきたいと思っていますブログ→https://ameblo.jp/ume-naka/
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