セロリの葉と塩昆布のゆかり漬け
Dr仁平 @zinpei
セロリの葉を使った簡単な漬けものです。そのまま箸休めに、ごはんに混ぜて菜飯風もお勧めです。
このレシピの生い立ち
セロリの葉を何とかしようと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
セロリの上半分を細かく刻みます。
太めの茎は縦に細切りにして、粗みじん切り。塩昆布は1cmくらいに刻みます。 - 2
ビニール袋に材料を入れ、軽く揉んで水気が出たら空気を抜き、冷蔵庫へ。翌日以降に食べます。
コツ・ポイント
セロリの本体を刻んで漬けても美味しいです。
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