にんじんは乱切り。
さつま揚げはにんじんよりすこし大きめに切る。

小鍋に☆を煮たたせ、さつま揚げとにんじんを加える。
クッキングペーパーの落し蓋をして煮汁がなくなるまで煮詰める。

皿に盛り付け、出来上がり。
ゴマを振ると風味が変わりおいしく頂けます。