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具沢山♪ニラとじゃがいもと椎茸の味噌汁
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具沢山♪ニラとじゃがいもと椎茸の味噌汁-レシピのメイン写真

具沢山♪ニラとじゃがいもと椎茸の味噌汁

ゆず☆ななみ
ゆず☆ななみ @cook_40107576

ニラの香りとじゃがいものホクホク感が美味しいお味噌汁です♪豆腐も入り具だくさんでおかずになる??汁物です。
このレシピの生い立ち
山にいったら、めちゃ、美味しそうな新じゃがいもがたくさんでていたので買ってきました。村の人たちがたくさん袋にいれてくれて嬉しかったです!

ニラの香りとじゃがいものホクホク感が美味しいお味噌汁です♪豆腐も入り具だくさんでおかずになる??汁物です。
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山にいったら、めちゃ、美味しそうな新じゃがいもがたくさんでていたので買ってきました。村の人たちがたくさん袋にいれてくれて嬉しかったです!

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具沢山♪ニラとじゃがいもと椎茸の味噌汁

ゆず☆ななみ
ゆず☆ななみ @cook_40107576

ニラの香りとじゃがいものホクホク感が美味しいお味噌汁です♪豆腐も入り具だくさんでおかずになる??汁物です。
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山にいったら、めちゃ、美味しそうな新じゃがいもがたくさんでていたので買ってきました。村の人たちがたくさん袋にいれてくれて嬉しかったです!

ニラの香りとじゃがいものホクホク感が美味しいお味噌汁です♪豆腐も入り具だくさんでおかずになる??汁物です。
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材料

  • 普段のご家庭のお味噌汁 700cc
  • じゃがいも 1/2個
  • 豆腐 適量
  • ニラ 1/8(約8g)
  • 干し椎茸 1枚(小サイズなら2枚)
  • 和風顆粒だし、味のもと お好みで適宜
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは大きかったので半分、椎茸も大きかったので1枚使用。大きさにより量は加減してくださいね。

    • 具沢山♪ニラとじゃがいもと椎茸の味噌汁作り方1写真
  2. 2

    じゃがいもは乱切り、他の材料も食べやすい大きさに切る。普段のお味噌汁を作る要領で、鍋に水(or 出し汁)を沸騰させる

  3. 3

    沸騰したら火を弱めて、じゃがいもをいれる。じゃがいもに火が通ったら他の材料をいれひと煮たちさせて味噌をいれたらできあがり

    • 具沢山♪ニラとじゃがいもと椎茸の味噌汁作り方3写真
  4. 4

    お好みでら和風顆粒だしや味の素で味を整えてください♪

コツ・ポイント

普段は、煮くずれしにくいようにメークインを使っています。今回は、新じゃがいもを使いましたが、新じゃがいもは、煮くずれしやすいので、煮こみすぎないようにして下さいね♪

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ゆず☆ななみ
ゆず☆ななみ @cook_40107576
2017/04/05 10:36に公開
最近は、レシピ投稿せず見てばかり♡みなさんからのレポ、すごく感謝しています。これからもよろしくお願いします!★ほぼ、私は、つくレポ送信ばかりですが、お返しレポなど気にしないで下さいね★好きな食べ物はトマト、キュウリ、パスタ ※レシピの見直し、写メの入れ替えなど随時しています。宜しくお願いします♪
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このレシピのキーワード

みそ汁 ニラ じゃがいも ほししいたけ 豆腐

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