細くて綺麗！キャベツの千切り
ゆう1956 @cook_40100600
千切りの献立の日は、細い千切りが美味しくて山のように積み上げて食べてます(^^)
このレシピの生い立ち
いつからか気づいたらこの切り方をしてました。この切り方をするまでは細い千切りが上手く切れなくて切るのが苦手で…そんな時期があったような気がします。
細くて綺麗！キャベツの千切り
千切りの献立の日は、細い千切りが美味しくて山のように積み上げて食べてます(^^)
このレシピの生い立ち
いつからか気づいたらこの切り方をしてました。この切り方をするまでは細い千切りが上手く切れなくて切るのが苦手で…そんな時期があったような気がします。
アプリでひらく作り方
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キャベツ１個なら半分に切って、キャベツの外側の青々した葉をはぎ取り、芯を取り除きます。
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- 2
芯があったほうを上にして下になった葉を手前の方から切っていきます。
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- 3
キャベツが変形してきたら丸みを利用して転がすようにしながら切ります。
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- 4
これを繰り返し
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- 5
キャベツの厚みがなくなって切りにくくなったら、切った面を下にして端から切っていきます。
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- 6
必要な分切り終わったらざっくり混ぜて盛り付けて完成です！
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- 7
作り方の写真の色が見苦しくてすみませんでしたm(__)m 写真変更しました。
- 8
[キャベツレシピ]
葉を茹でない＊あんかけロールキャベツ
ID19140228 - 9
[キャベツ人参で彩り付け合わせ]
ID19740860
コツ・ポイント
切ってると段々楽しくなってきますよ。気付いた時には千切りの山＾＾
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