大好評‼絶品ちらし寿司✨
リエ☆☆ @cook_40147348
とっても美味しいちらし寿司！オススメです。
このレシピの生い立ち
今回レシピブログですし酢がモニター当選したので彩り豊かなちらし寿司作りました。
大好評‼絶品ちらし寿司✨
とっても美味しいちらし寿司！オススメです。
このレシピの生い立ち
今回レシピブログですし酢がモニター当選したので彩り豊かなちらし寿司作りました。
作り方
- 1
お米3合洗って炊飯器で炊きます。
-
- 2
油を敷いた鍋に、みじん切りに切った人参、干し椎茸を入れて炒めます。
- 3
人参が柔らかくなったらすし具の調味料を加え汁気がなくなるまで煮詰めます。
-
- 4
ご飯をボウルに移し、熱いうちにすし酢を加えてすし飯を作ります。
すし飯と、すし具を混ぜます。 -
- 5
【金糸卵の作り方】
卵をよく溶いて、油を薄く敷いたフライパンに流し入れ薄焼き卵を作ります。 - 6
薄焼き卵をくるくると丸めて、千切りにします。
-
- 7
お皿に、寿司飯➡海苔をのせます。
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- 8
金糸卵のせます。
-
- 9
桜でんぷ➡かいわれをのせます。
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- 10
お刺身をのせたバージョン
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- 11
以前作ったちらし寿司❤
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コツ・ポイント
すし具はしっかりと煮詰めたら味が決まって美味しいです‼
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19277312
