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簡単☆鶏と野菜の蒸し料理
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簡単☆鶏と野菜の蒸し料理-レシピのメイン写真

簡単☆鶏と野菜の蒸し料理

Rune
Rune @cook_40042606

野菜もお肉も一緒に蒸せ、野菜にお肉の香りもついてとっても美味しいです☆栄養のバランスと余計な脂肪が落とせます。
このレシピの生い立ち
野菜も動物性たんぱく質も摂れる簡単に蒸して作れる料理を提案させて頂きました。不便を強いられている時に、このレシピは役に立って欲しいと願っております。

野菜もお肉も一緒に蒸せ、野菜にお肉の香りもついてとっても美味しいです☆栄養のバランスと余計な脂肪が落とせます。
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Rune
Rune @cook_40042606

野菜もお肉も一緒に蒸せ、野菜にお肉の香りもついてとっても美味しいです☆栄養のバランスと余計な脂肪が落とせます。
このレシピの生い立ち
野菜も動物性たんぱく質も摂れる簡単に蒸して作れる料理を提案させて頂きました。不便を強いられている時に、このレシピは役に立って欲しいと願っております。

野菜もお肉も一緒に蒸せ、野菜にお肉の香りもついてとっても美味しいです☆栄養のバランスと余計な脂肪が落とせます。
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材料

4~6人分
  • 鶏モモ又はムナ肉  
  • ネギ 1/2本
  • 香菜 1/2束
  • 生姜 3~5枚の輪切り
  • 塩 適量
  • 黒コショウ 適量
  • ネギソース 
  • ネギ 1/2本 微塵切り
  • サラダ油 1/2カップ 
  • 塩 小さじ2
  • 醤油 小さじ1/2
  • 付け野菜     
  • 赤いも(ジャガイモでも可) 2個
  • ブロッコリー 1房 
  • 人参 1本
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作り方

  1. 1

    ■順備 お肉に塩と胡椒を満遍なくまぶし、常温で30分ほどおく。長めに切った香菜と輪切りにした生姜をお肉の上に載せる。 

  2. 2

    野菜を全て一口大に切る。ブロッコリーの芯の部分も皮を剥き、一口大のなた切りに切る。

  3. 3

    お肉をしたの段に入れて10分間蒸す。10分経ったら野菜を上の段に入れて10分間蒸らしたら完成です。

  4. 4

    蒸している間にネギソースを作って下さい。ネギは微塵切りにする。調味量を合わせる。

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Rune
Rune @cook_40042606
2011/03/20 21:28に公開
吉村ルネ★ニンニクと生姜×ドレッシングで免疫力UP★仕事をしながらでも15分で作れる体調改善レシピ。野菜が好きになるドレッシングを開発。国内料理コンテスト100回以上受賞。企業レシピ開発・料理撮影担当。雑誌・ネットメディア掲載多数。🇺🇸🇪🇸 で学んだ健康レシピを発信中。Instagramで動画を発信してます^^・健康維持レシピ・栄養価PFC計算・感染症予防の免疫力レシピ開発・企業に向けた創作レシピ開発/料理撮影▶連絡先Instagram https://www.instagram.com/rune.my/?hl=jablog https://ameblo.jp/oubeijaponesa
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このレシピのキーワード

ねぎ にんじん じゃがいも ブロッコリー お肉 鶏もも肉 コリアンダー しょうが

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