節約料理★ポリポリ食感大根の皮のキンピラ

kirakira5
kirakira5 @kirakira5

コレ食べたいが為に大根買って来る程
食感の良い副菜❤節約&食材使い切り
のエコレシピです(^_-)簡単!
このレシピの生い立ち
大根の皮、棄てるのもったいなくて
作ってみたら家族に大好評だったので
今ではコレ作るために大根ゲットしてますw

真ん中は煮物やみそ汁の具、大根おろし等で
どうぞ♪

節約料理★ポリポリ食感大根の皮のキンピラ

コレ食べたいが為に大根買って来る程
食感の良い副菜❤節約&食材使い切り
のエコレシピです(^_-)簡単!
このレシピの生い立ち
大根の皮、棄てるのもったいなくて
作ってみたら家族に大好評だったので
今ではコレ作るために大根ゲットしてますw

真ん中は煮物やみそ汁の具、大根おろし等で
どうぞ♪

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材料

3人前
  1. 大根の皮 1/2本分
  2. 胡麻 大さじ1
  3. ♦みりん 大さじ1
  4. めんつゆ 大さじ1と1/2
  5. ♦醤油 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    大根の皮を包丁で厚めに剥き
    千切りにする

    ちょっと太め位が
    いいです

  2. 2

    フライパンに胡麻油を熱し
    強めの中火で①を
    透明感が出るまで
    5分位炒めたら
    ♦を入れ2分炒め
    完成w

コツ・ポイント

強めの火で焼くように香ばしく炒めると
美味しいです

翌日も味がなじんでいい感じ♡

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kirakira5
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神奈川県在住です(^-^)普段料理したもので美味しかったら投稿しています
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