節約料理★ポリポリ食感大根の皮のキンピラ

kirakira5 @kirakira5
コレ食べたいが為に大根買って来る程
食感の良い副菜❤節約&食材使い切り
のエコレシピです(^_-)簡単!
このレシピの生い立ち
大根の皮、棄てるのもったいなくて
作ってみたら家族に大好評だったので
今ではコレ作るために大根ゲットしてますw
真ん中は煮物やみそ汁の具、大根おろし等で
どうぞ♪
節約料理★ポリポリ食感大根の皮のキンピラ
コレ食べたいが為に大根買って来る程
食感の良い副菜❤節約&食材使い切り
のエコレシピです(^_-)簡単!
このレシピの生い立ち
大根の皮、棄てるのもったいなくて
作ってみたら家族に大好評だったので
今ではコレ作るために大根ゲットしてますw
真ん中は煮物やみそ汁の具、大根おろし等で
どうぞ♪
作り方
- 1
大根の皮を包丁で厚めに剥き
千切りにするちょっと太め位が
いいです - 2
フライパンに胡麻油を熱し
強めの中火で①を
透明感が出るまで
5分位炒めたら
♦を入れ2分炒め
完成w
コツ・ポイント
強めの火で焼くように香ばしく炒めると
美味しいです
翌日も味がなじんでいい感じ♡
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