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季節のわらびの簡単煮物(*´ω`*)✋
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季節のわらびの簡単煮物(*´ω`*)✋-レシピのメイン写真

季節のわらびの簡単煮物(*´ω`*)✋

華心kako
華心kako @cook_40133181

ワラビは炊き込みご飯以外作ったことがなかったのですが、根菜と煮込んでも美味しいのかなあと挑戦(p`・ω・´q)美味い!
このレシピの生い立ち
山菜はあまり好きではないのですが、旦那が美味しそうに食べるのを見て、アタシにも堪へれるように作ってみようと・・・意外と美味しくて何度も作りました(笑)
子供も美味しいと好きになってくれました!子供のぶんはちょっと甘めにしています!

ワラビは炊き込みご飯以外作ったことがなかったのですが、根菜と煮込んでも美味しいのかなあと挑戦(p`・ω・´q)美味い!
このレシピの生い立ち
山菜はあまり好きではないのですが、旦那が美味しそうに食べるのを見て、アタシにも堪へれるように作ってみようと・・・意外と美味しくて何度も作りました(笑)
子供も美味しいと好きになってくれました!子供のぶんはちょっと甘めにしています!

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季節のわらびの簡単煮物(*´ω`*)✋

華心kako
華心kako @cook_40133181

ワラビは炊き込みご飯以外作ったことがなかったのですが、根菜と煮込んでも美味しいのかなあと挑戦(p`・ω・´q)美味い!
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山菜はあまり好きではないのですが、旦那が美味しそうに食べるのを見て、アタシにも堪へれるように作ってみようと・・・意外と美味しくて何度も作りました(笑)
子供も美味しいと好きになってくれました!子供のぶんはちょっと甘めにしています!

ワラビは炊き込みご飯以外作ったことがなかったのですが、根菜と煮込んでも美味しいのかなあと挑戦(p`・ω・´q)美味い!
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山菜はあまり好きではないのですが、旦那が美味しそうに食べるのを見て、アタシにも堪へれるように作ってみようと・・・意外と美味しくて何度も作りました(笑)
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材料

4人分
  • わらび 200g
  • うすあげ 4枚
  • レンコン 150g
  • キクラゲ 適量
  • 水 300cc
  • ほんだし 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ワラビはアク抜きをして水に浸しておく!うすあげは短冊きり、レンコンは輪切り1~2mmで水につけておく!

  2. 2

    キクラゲは食べやすい大きさで切ってください!(歯ごたえがいいので大きめでも美味しいですよ!)

  3. 3

    水、だしの素、砂糖、みりんを、鍋に入れて混ぜ合わせ材料を全部入れる!中火で10分加熱する!

  4. 4

    最後に醤油を入れて火を止め余熱で味を馴染ませる!(*^^*ゞ

  5. 5

    後は食べる時に温めるだけで(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏᵎᵎᵎᵎです!

コツ・ポイント

ワラビはアクがあるので下処理をちゃんとしてくださいね!

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華心kako
華心kako @cook_40133181
2017/04/07 15:28に公開

このレシピのキーワード

煮物 わらび れんこん キクラゲ うすあげ

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