簡単コリコリ豚軟骨とニンニクの芽の炒め物

Name: 簡単コリコリ豚軟骨とニンニクの芽の炒め物
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚なんこつスライス 約300g; ニンニクの芽 1束; 塩胡椒 適量; ブラックペッパー 適量; ゴマ油無ければサラダ油 大さじ1~2

ガク魁‼︎男飯 @cook_40100047

お好みで
粉末のカレー粉で味付けし
カレー味豚ナンコツ炒めも美味いですよ〜
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べた豚ナンコツ炒めを家でも食べたく

簡単コリコリ豚軟骨とニンニクの芽の炒め物

ガク魁‼︎男飯 @cook_40100047

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材料

豚なんこつスライス約300g
ニンニクの芽 1束
塩胡椒適量
ブラックペッパー適量
ゴマ油無ければサラダ油大さじ1~2

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作り方

1

ニンニクの芽を5センチ幅に切り塩を一つまみ入れた熱湯で1分程下茹でしザルにあける
2

フライパン又は中華鍋を中火で熱しゴマ油を入れ、豚なんこつスライスを投入し、よく炒める
3

軽く焦げ目がついたらニンニクの芽を投入し炒め、塩胡椒と、ブラックペッパーで味付けし皿に盛り完成
4

レモンなど絞り食べても美味しいです

コツ・ポイント

ニンニクの芽を下茹でする事です

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つくれぽ

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ガク魁‼︎男飯 @cook_40100047

2015/11/20 15:50に公開

2015/11.20 登録料理好きなガテン系職人です基本的に、目見（目分量）で料理をしてますがこちらを利用させてもらい覚え書き程度のレシピなど自分用にも記録したいと思い入会させていただきました↓は家庭の火力で2分でパラパラチャーハンに挑戦した時の動画です。YouTube 炭焼拳骨ハンバーグ登録お願いしやすhttps://youtu.be/5syV7k50B8k

このレシピのキーワード

炒めもの豚肉にんにくの芽軟骨

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