作り方
- 1
油あげを半分に切って、ザルに油あげを入れてお湯をかける。
- 2
鍋に調味料を全て入れて1煮立ちさせたら、油抜きした油あげを入れる。
- 3
弱火で煮汁がほとんどなくなるまで煮込む。
- 4
ある程度冷めたら油あげに酢飯を詰めて完成！
コツ・ポイント
油あげを調味料に入れる際に油抜きした時についた水分を軽く絞ってから入れると味がぼやけません！結構甘めの味付けなので砂糖を調整してみて下さい。
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