きのこもきんぴらに。醤油とみりんの味付けなら、色んな素材できんぴらができちゃいます。
このレシピの生い立ち
ごぼうと人参のきんぴらもこの味つけで作ってるので、他の素材でやってみたら美味しかった。きのこ類ならなんでも、人参は入れなくてもOKです。