作り方
- 1
砂肝を適当な大きさに切る。(白いところが気になる方は、カットしてください！)
-
- 2
▲の材料をすべてビニール袋に入れてよく揉み込みます。
-
- 3
片栗粉(気持ち多めで！)を入れ、ビニール袋に空気を入れて口を閉じ、よく振ってまぶします。
-
- 4
180℃の油で3〜4分揚げて完成です！
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コツ・ポイント
レモン汁や練りからしがあいますよ！砂肝の白いところは我が家では、そのままで揚げています。子供がよく噛んで食べますから、アゴ強化です (^^)
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