キャベツはザク切りに、玉ねぎを薄切りにする。トマトは2cm角位に切る。

フライパンを熱し、油をひかずにひき肉を炒める。肉に火が通ったら①と②を入れ軽く炒める。

水を入れ、中火にかけて沸騰したら固形コンソメを入れて10分煮込む。

カレールーを入れてよく混ぜ、弱火で5分煮込めば出来上がり。