アプリでひらく作り方
- 1
にんにくを弱火のオイルで香りが出るまであたため、ベーコンを加えてじっくり油を出します。
- 2
1にバター半量と、じゃがいもを入れて中火で炒めます。
少し火が通ってきたら、にんじんを加えます。 - 3
2にしめじ、えのきを加えます。すぐにコンソメを入れて、さらに炒めます。
残り半量のバターと、ピーマンを加えます。
- 4
じゃがいもがお好みの固さになったら、最後にしょう油をまわしかけます。
塩・黒こしょうで味を整えて完成です♪
コツ・ポイント
いつも固形コンソメを買ってしまうので、
こういう時はセラミックおろしですって使っています (*´-｀*)ゞ
具は何でもイケルと思います！
大葉のせん切りを最後に加えるのも爽やかでおススメです。
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