カリッとチキンステーキ　葱ソースで

Name: カリッとチキンステーキ 葱ソースで
Yield: 2〜4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: とりモモ肉 2枚; 片栗粉 おおさじ4; 塩こしょう 適量; ソースの材料 4; 醤油 おおさじ2; 酒 と ニンニク おおさじ4と1片; みりん おおさじ2; ねぎ(みじん切り)なければ玉ねぎでも 1本分 1/4個分; 酒 おおさじ1; 砂糖 おおさじ2; 鷹のつめ 少々; 生姜すりおろし 小さじ1

おうちごはん☆ @ouchigohan

千葉県

片栗粉まぶして焼くだけです＾＾ソースはレンチンです＾＾胸肉でもできます＾＾
このレシピの生い立ち
おつまみに♪

カリッとチキンステーキ　葱ソースで

おうちごはん☆ @ouchigohan

千葉県

片栗粉まぶして焼くだけです＾＾ソースはレンチンです＾＾胸肉でもできます＾＾
このレシピの生い立ち
おつまみに♪

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材料

2〜4人分

とりモモ肉 2枚
片栗粉おおさじ4
塩こしょう適量
ソースの材料 4
醤油おおさじ2
酒　と　ニンニクおおさじ4と1片
みりんおおさじ2
ねぎ(みじん切り)なければ玉ねぎでも 1本分 1/4個分
酒おおさじ1
砂糖おおさじ2
鷹のつめ少々
生姜すりおろし小さじ1

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作り方

1

鶏肉は分厚いところを削ぎ開き、両面にフォークで穴をあけておく。ニンニクと酒に浸しておく。
2

ソース材料を耐熱皿にいれレンジで沸騰するまでちんしておく。
お好みでごま油プラスして下さい
3

1に片栗粉をまぶし熱したフライパンで皮から焼いていく。焼き色がついたら中火に、焦げないように気をつけながら蓋をして5分。
4

ひっくり返し5分。余熱3分くらい放置しておく。
5

ソースをかけてめしあがれ！

コツ・ポイント

酒に漬けるので臭みもとれ柔らかにしあがります＾＾
我が家の男子が好きな甘辛醤油味

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つくれぽ

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おうちごはん☆ @ouchigohan

2013/12/09 22:55に公開

千葉県

ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo　高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました！料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝　　つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載15冊♡大大感謝です（涙）旦那、社会人&大学3の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡