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カジカ鍋
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カジカ鍋-レシピのメイン写真

カジカ鍋

静たん
静たん @cook_40146892

お魚を鍋でヘルシーに食べます。
写真は一人分です。
このレシピの生い立ち
子どもの頃母がよく作ってくれました。

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静たん @cook_40146892

お魚を鍋でヘルシーに食べます。
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材料

4人分
  • カジカ 290g(1/2パック)
  • 人参 37g(1/2本)
  • 大根 200g(1/4本?)
  • シメジ 60g(1/3パック?)
  • 油揚げ 10g
  • 白滝 75g(1/4袋)
  • 白菜 150g
  • 塩麹 13g(大さじ1/2)
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作り方

  1. 1

    鍋に水適量と出しパックを入れて5分位煮てだしをとります。

    • カジカ鍋作り方1写真
  2. 2

    人参を銀杏切りにしてレンジで加熱後、火にかけてある鍋に入れます。

    • カジカ鍋作り方2写真
  3. 3

    大根も好みの大きさに切ってレンジで加熱後、鍋に入れます。

    • カジカ鍋作り方3写真
  4. 4

    カジカ、シメジ、油揚げ、白滝、白菜を鍋に入れます。

  5. 5

    塩麹を入れて出来上がり。
    お好みで塩を足してください。

コツ・ポイント

硬い野菜をレンジで加熱してから煮ると時間短縮出来ます。

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静たん
静たん @cook_40146892
2017/04/04 10:09に公開
地方に住んでいる娘達にレシピを届けたいと思い始めました。自己流ですが、時間短縮調理でバランス栄養食、薄味志向(たまに違うときも笑)を心がけています。よろしくお願い致します。
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このレシピのキーワード

鍋 大根 白菜 シメジ にんじん 白滝 こうじ 油揚げ

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