簡単♡失敗なし♪油揚げに入った♪大根もち
ドミニクニック @cook_40043841
なんかうまくできない大根もち。油揚げに入れたら、外はパリパリ、中はもっちもちに出来ました。小さい三角にかわいく切って。
このレシピの生い立ち
大根があまっていたので。
簡単♡失敗なし♪油揚げに入った♪大根もち
なんかうまくできない大根もち。油揚げに入れたら、外はパリパリ、中はもっちもちに出来ました。小さい三角にかわいく切って。
このレシピの生い立ち
大根があまっていたので。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにおろして水気を軽く切った大根おろしを入れ、塩こしょう少々をふってよくかきまぜたら、★を全て加えてさらにまぜる。
-
- 2
油揚げは湯通ししてざるにあげ、半分に切って菜箸で上からコロコロと押し、はがしやすくしてから開く。
- 3
１を４等分して油揚げに詰める。たっぷり詰めて大丈夫。お椀などにふちにもたせかけるようにして並べる。
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- 4
蒸し器なら２０分、レンジなら５分かける。蒸しあがったら粗熱がとれるまで冷ます。
- 5
ラップして冷蔵庫でやすませる。
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- 6
４つの三角形になるように、それぞれ切ってオーブントースターで焼き色がつくまで両面焼いてできあがり。辛子しょうゆを添えて。
-
コツ・ポイント
５のまま冷蔵庫で４〜５日、冷凍庫で２週間くらい保存できます。焼豚のかわりにハムやベーコンでも。桜えびでなく干しえびでも。
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